Tempranillo sorpresa
Actualizado: 11 ago 2022
No podía por menos que comenzar este blog con una "tara" de la naturaleza, que para mí, que nunca dejo de sorprenderme -a pesar o gracias a- el paso de los años, fue todo un descubrimiento (y que me perdonen los experimentados del campo).
Resulta que, al igual que hace unos 8.000 años (milenio arriba, milenio abajo), un individuo sufrió una mutación genética que fue el origen de los ojos azules, algo así le pasó a una cepa de la Rioja en los años de la Movida. El resultado: la Tempranillo blanca.
Benditas "taras".